Dans cette famille, on trouve un certain nombre de végétaux qui fournissent des baumes ou résines utilisés en parfumerie : les Dispterocarpus fournissent le baume de Gurjum et le Shorea Wiesneri produisant la résine de Dammar. Le plus important de ces baumes est incontestablement le baume de Gurjum.

  

L’ESSENCE DE BAUME DE GURJUM

 Le baume de Gurjum est une excrétion pathologique produite par les arbres du Sud et du Sud Est asiatique (Inde, Thaïlande, Indochine) : le Dipterocarpus Alatus Roxb. et le Dipterocarpus Turbinatus Gaert, donnant des « huiles Kanyin » et le Dipterocarpus Griffithii Miq. D. Incanus Roxb. D. Obtusifolius Teysn, D. Pilosus Roxb. et D. Tuberculatus Roxb donnant les « huiles in ». Un arbre est capable de produire 20 Lb de baume chaque année. Le baume obtenu à partir de Dipteocarpus Turbinatus et appelé plus particulièrement « Gurjan oil » possède les caractéristiques suivantes :

d15

=

0.9706

alpha d

=

-10°8

nD20

=

1.5120

IA

=

7.3

IE

=

1.9

 La distillation à la vapeur d’eau du baume de Gurjum donne une essence avec un rendement de 60 à 75%. L’essence de baume de Gurjum possède les caractéristiques suivantes :

d15

=

0.918 a 0.930

alpha d

=

-35° a -130°

nD20

=

1.501 a 1.505

IA

=

1

IE

=

jusqu'à 8

IE ac.

=

6 a 10

soluble dans 7 a 10 vol. alc. 95%

L’essence de baume de Gurjum est riche en sesquiterpènes :            alpha gurjunène : 65%

bêta gurjunène : 30%

et alcools sesquiterpéniques.

 Elle est souvent utilisée pour frauder certaines huiles essentielles ou comme fixateur dans les compositions pour savons.